首先我們要了解任何飲食方式，需要依照您的身體狀況和目標來做決定，不要一昧的跟風而造成身體上的傷害，那真是得不償失啊!!如果真的搞不清楚，建議找營養師幫您一起規劃適合自己的飲食內容喔!
今天要簡單的討論一下很火紅的-高蛋白飲食，說到高蛋白飲食您的腦中是不是浮現以下這些想法：「那不是有去重訓才要吃的嗎?」、「不是老人家才需要嗎?」、「聽說吃高蛋白腎臟會壞掉」…等。會有這樣的顧忌是好事，接下來就帶大家了解高蛋白飲食的優點吧!
1.高營養價值與增加免疫力
高蛋白質飲食能提供人體所需的必須胺基酸和蛋白質。幫助人體生長、發育、抗衰老，是促進人體免疫力的重要營養素。
2.增加肌肉量
透過高蛋白飲食搭配規律的肌耐力、阻力訓練，來增加和維持肌肉，並達到有效增加肌肉量與預防肌少症。
3.幫助燃脂、加速減肥
身體的肌肉量減少，會使基礎代謝率下降，對於想要減肥是完全沒幫助；因此透過高蛋白飲食增加肌肉量，來提高基礎代謝率並幫助燃脂效率、消耗卡路里。
4.增加飽足感，減少飢餓
高蛋白飲食能夠增加飽足感，對於在減肥期的飲食控制和熱量攝取是有幫助的。
適合使用高蛋白飲食者
在身體功能正常下，有規律運動欲增加肌肉者、預防肌少症的中老年人、想要提升免疫力或減重者，較適合高蛋白飲食。不過，還是提醒您透過諮詢專業營養師，更能幫您了解適合自己的蛋白質攝取量。
哪些人不適合高蛋白飲食？
1.肝腎病患
特別是有肝臟、腎臟病變的患者，因疾病的關係不適合使用高蛋白飲食，一定要詢問過專業營養師或醫師，幫您評估每日蛋白質攝取量。畢竟攝取過多的蛋白質，反而會造成身體的負擔。
2.一歲以下幼童要注意
家中有一歲以下幼童須避免使用高蛋白飲食，因幼童尚未發育完全，如果給予太多蛋白質食物，不利於幼童消化吸收，反而可能引起腹痛腹瀉。
