炎炎夏日，炙熱陽光照射使得氣溫飆破30℃，體感溫度更高達35℃以上，降溫的方法有很多，但喝冰涼的水或飲料真的能消暑解渴嗎？又該喝多少水才適當？喝水應該一次大量猛灌，還是少量分次呢？這些大多是門診民眾常疑問的，以下針對這部份作分享。
『水的重要性與功能』
水佔人體的60%~70%，特別是在腸胃道、眼球、血液、肌肉、皮膚…等。因此補充足夠的水份，才能維持人體正常的生理機能。人可以10天不吃飯，但只要3天不喝水，恐怕就有危機了！可顯而知，水對於身體是多麼的重要。不只如此，水對於人體的益處也相當多，例如：協助將養份運送到細胞、促進循環並將身體廢棄物排出以及體溫的調節…等。
『喝冰水或飲料能消暑解渴嗎？』
喝冰涼飲品或冰水的確會瞬間感到解暑、降溫，但卻會影響身體向外散發熱氣，使體溫進一步上升。冰水可能引起胃痙攣和胃腸黏膜的刺激，而引起腸胃不適。
短時間大量喝冰水或洗冷水澡會使身體溫度驟變、血管收縮及心跳速率改變，對於患有氣喘、心血管疾病者、老年人等可能無法負荷，導致身體不適。
高糖份飲品會造成血糖升高，進而增加血液中的溶質，刺激大腦下視丘傳達指令，引起口渴的反應，讓人想喝更多的水。因此，喝含糖飲料無法解渴，反而會更渴。
『口渴才喝水對嗎？』
當人體體內失去的水分達到體重的10%的時候，神經系統就會把缺水的信息傳到大腦，就會產生口渴的感覺。一下子攝取大量水分，大多都會透過尿液排出體外，身體也無法全部吸收。
『水喝多少才適當？』
建議以每公斤×30毫升的水量為基準，例如：一位成年男性體重為60公斤，一天建議水份攝取為60×30 = 1800毫升。若從事戶外工作易流汗者，則需視情況增加飲水量。
亦可藉由尿液顏色及味道來評估是否足夠。尿液顏色過深、聞起來很臭，就代表你的身體可能缺水了。反之，尿液顏色呈現透明無色，則是「體內水分過多，該停止喝水」的訊號。對於有心、肝、腎疾病個案則建議諮詢醫師或營養師。
因此，建議喝水以常溫水、分次喝到足夠量，並搭配觀察尿液的顏色與味道，就能了解自己喝水是否足夠，以達到有效解渴和健康飲水。
